Szanowni mieszkańcy,

w związku z licznymi uwagami, przedstawiamy poniżej krótką opinię dr hab. inż. Pani Iwony Kłosok-Bazan na temat twardości wody, która jest dostarczana do Państwa domów przez naszą spółkę.

Iwona Kłosok-Bazan to autorka ponad 100 publikacji naukowych dotyczących uzdatniania i jakości wody pitnej, na co dzień pracuje na Politechnice Opolskiej, gdzie jest Kierownikiem Katedry Techniki Cieplnej i Aparatury Przemysłowej.

          „Każda woda podziemna, zwłaszcza ta z głębokich pokładów wodonośnych posiada rozpuszczone związki wapnia i magnezu. To te same składniki, które znajdują się w mleku,  w wodzie mineralnej oraz suplementach diety przyjmowanych dla poprawy stanu kości czy serca. To naturalne minerały, które są potrzebne naszemu organizmowi.

          Obecność wapnia i magnezu w wodzie do picia ukrywa się pod pojęciem twardości. Wskaźnik ten, pomimo, że nie ma znaczenia sanitarnego, a jego obecność wpływa pozytywnie na zdrowie konsumentów, postrzegany jest przez użytkowników wody jako zjawisko negatywne. Twardość powoduje powstawanie kamienia w przewodach ciepłej wody, na grzałkach i innych urządzeniach grzewczych, naczyniach używanych do gotowania wody, wpływa także zmianę napięcia powierzchniowego wody, utrudniając pranie tkanin oraz zmywanie naczyń. Dzieje się tak dlatego, że w trakcie podgrzewania wody dochodzi do zachwiania równowagi węglanowo-wapniowej czyli stanu chemicznej równowagi między: jonami wapnia (Ca²⁺), jonami wodorowęglanowymi (HCO₃⁻) i gazowym dwutlenkiem węgla (CO₂) rozpuszczonym w wodzie. Podczas podgrzewania uwolniony dwutlenek węgla uchodzi z wody pozostawiając w niej osad węglanu wapnia, który niewątpliwie powoduje uciążliwości eksploatacyjne. Rozwiązaniem problemu może być zastosowanie procesów wymiany jonowej, podczas której jony wapnia i magnezu wymieniane się na jony sodu (jony sodu nie powodują wytrącania się osadu). Zastosowanie jednakże takiego rozwiązania powinno być ograniczone tylko i wyłącznie do wody ciepłej, której nie będziemy spożywali!

          Nadmiar sodu w diecie zwiększa ryzyko  nadciśnienia tętniczego,  chorób sercowo-naczyniowych (udar, zawał), a także chorób nerek i zatrzymania wody w organizmie. Dla osób z ograniczeniami sodowymi (np. nadciśnienie, niewydolność nerek, ciąża) nawet niewielki wzrost stężenia Na⁺ w wodzie może mieć istotne znaczenie. Co więcej, woda o wysokiej zawartości sodu może również powodować kłopoty eksploatacyjne związane z przyspieszoną korozją rur stalowych i mosiężnych (zwłaszcza przy obecności chlorków). Stosowanie tejże metody powinno być ograniczone,  szczególnie w kontekście faktu, że twardość wody to nie zanieczyszczenie – to obecność naturalnych minerałów: wapnia i magnezu. Zrozumiałym jest fakt, że kamień w czajniku, ekspresie czy bojlerze przeszkadza – ale nalezy mieć świadomość  tego, że jest  to tylko i wyłącznie problem techniczny, nie zdrowotny!

          Jeżeli przyjrzymy się twardości wody w gminach województwa opolskiego, to w większości gmin wartość ta waha się pomiędzy 200 a 300 mgCaCO₃/l czyli jest to woda średnio twarda. Przykładowo woda w Opolu w zależności od ujęcia przyjmuje twardość od 142 do 357 mg CaCO₃/l (dane ze strony https://wikopole.com.pl/107/badania-jakosci-dostarczanej-wody.html), a w Strzelcach Opolskich 406 mg CaCO₃/l (dane ze strony https://swik.com.pl/jakosc-wody/). Jest to niewątpliwie woda która będzie powodowała problemy eksploatacyjne, ale co ważne podkreślenia, spełnia wymagania określone w polskim ustawodawstwie, mianowicie w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia w sprawie jakości wody przeznaczone do spożycia przez ludzi (dostępne na stronie https://isap.sejm.gov.pl/isap.nsf/DocDetails.xsp?id=WDU20170002294 – norma twardości  strona 27).  Znajdziemy tu zapis, że woda dostarczana do sieci wodociągowej powinna wykazywać twardość z przedziału 50 do 500 mg CaCO₃/l.

          W kontekście powyższego również woda podawana sieci wodociągowej w Ozimku, której twardość wynosi 236 ± 56 mg CaCO₃/l spełnia wymagania określone w Rozporządzeniu i nie stanowi zagrożenia dla zdrowia konsumentów. Osad wytrącający się z niej podczas podgrzewania wynika z jej specyfiki, bo jest to woda z głębi ziemi, która zawiera dużo cennych naturalnych minerałów.”

dr hab. inż. Iwona Kłosok-Bazan, profesor uczelni